Breinvoedsel: Krachtvoer voor denkvermogen

Wanneer je een examen doet en erover denkt om supplementen eten nemen die je denkvermogen versterken, overweeg dan eerst om voedsel dat denken en concentreren stimuleert te nuttigen. De walnoot is een voorbeeld van voedsel wat goed is voor de hersenfuncties. Let op! Dit artikel is geschreven vanuit de persoonlijke visie van de auteur en bevat mogelijk informatie die niet wetenschappelijk onderbouwd is en/of aansluit bij de algemene zienswijze.

Inhoud:

• Ginkgo
• Vitaminen die het denkvermogen bevorderen
• Mineralen en aminozuren
• Overzicht breinvoeding
• Aanvulling overzicht

Ginkgo

Ginkgo is het blad van de ginkgoboom. Deze komt oorspronkelijk uit Japan. Goethe zweerde bij de positieve effecten van Ginkgo op het brein. Hij heeft een aantal ginkgobomen in zijn tuin neer gezet. Ginkgo is mede dankzij Goethe ontdekt als medicijn tegen hersencontusie en als algemeen middel om het cognitief vermogen in mensen te verbeteren. Bloedvaatjes worden wijder en daarom kan er meer zuurstof naar de hersenen worden getransporteerd. Ginkgothee is te koop bij elke biologische winkel.

Vitaminen die het denkvermogen bevorderen

Voedsel met relatief veel vitamine B6, B11 en B12 zorgt ervoor dat de denkcapaciteit vergroot wordt. Het is wetenschappelijk aangetoond dat het eten van voedsel directe invloed heeft op cognitieve functies. Concentratievermogen, logisch analyseren en natuurlijke deductie, een vorm van redeneren, gaan sneller en efficiënter als je het juiste voedsel hebt gegeten. Naast de vitaminen uit het B-complex is het belangrijk om genoeg vitaminen te eten die voor antioxidanten zorgen. Dat zijn de vitamine A, C en E. Overigens werken kunstmatige vitaminen niet voor een goed functionerend brein. Alleen natuurlijke vitaminen stimuleren de cognitieve functies.

Mineralen en aminozuren

Mineralen die belangrijk zijn voor het denken zijn magnesium, mangaan en zink. Voorts zijn er de mineralen die zuurstof in de hersens transporteren. Hierdoor wordt het informatieoverdracht tussen hersencellen verbetert. Deze mineralen zijn: kalium, calcium en natrium. IJzer zorgt voor de productie van neurotransmitters. Dat zijn de deeltjes waarmee hersencellen onderling communiceren. Aminozuren die het denkvermogen vergroten zijn tryptofaan en tyrosine.

Overzicht breinvoeding

Hieronder vind je een overzicht van voeding met positieve eigenschappen voor de hersens. Er zijn hierin 70 verschillende soorten voedsel opgenomen. Bij de dranken staan een viertal herhalingen omdat van sommige fruit en groente dranken kunnen worden gemaakt. Water is in het voedsel opgenomen omdat de hersens ook geïrrigeerd moeten worden. Water doet afvalstoffen uit het lichaam vloeien. Voedingsstoffen worden daardoor nog beter in het lichaam opgenomen.

Aanvulling overzicht

Omdat het overzicht een te weinig ruimte biedt om alles te noemen staat hier een kleine aanvulling. Bramen en rozijnen zijn ook goed voor de hersenfuncties. Als je wilt bakken in olie dat goed is voor je brein, kun je vlasolie(lijnolie of lijnzaadolie), olijfolie en walnootolie gebruiken. Van de vruchten en groenten die genoemd zijn in het overzicht kun je een vruchtensmoothie of groentensmoothie maken die speciaal goed zijn voor de cognitieve functies. Cognitief dat wil zeggen dat het de denkfuncties betreft.

Breinfuncties worden aangetast door nicotine en alcohol. De werking van wiet beïnvloedt de hersenen in grote mate. Deze stoffen kunnen het brein een kortstondige impuls geven die op het moment zelf heel maar op de lange duur vermindert de denkkracht van het brein door drank, sigaretten en joints.

Lees verder

• 10 oranje, gezonde wedstrijdsnacks