Fijnesteyn artikelen
Frambozen chiffontaart, smul van een luchtige zomerse taart!
De frambozen chiffontaart kenmerkt zich door de luchtige puddingachtige vulling die wel wat aan bavarois doet denken. De naam van de taart is merkwaardig genoeg ontleend aan de zachte kledingstof chif…Stoomtreinen in de Harz, tijden van weleer herleven
Al meer dan 120 jaar rijden de stoomtreinen van de Harzer Schmalspurbahnen op een netwerk van sporen door grote delen van het Duitse Harzgebergte. Over het spoor van precies een meter breed worden per…Torta di semolino al cioccolato, griesmeeltaart met chocola
Torta di semolino al cioccolato, bij het horen van deze mooie vloeiende klanken loopt het water u waarschijnlijk al in de mond, op deze manier uitgesproken krijgt het woord 'griesmeel' ineens een heel…Mexicaanse chocoladeroomtaart, zoet met een pittige bite
Pastel de Chocolate con crema mexicana heet de taart voluit in het Spaans, de spreektaal in Mexico. De pure chocolade in deze taart wordt op smaak gebracht met een snufje chilipeper, een wonderbaarlij…Stoppen met roken, tamelijk moeiteloos en definitief!
Roken is zeer verslavend begin er daarom niet mee, roken is dodelijk, roken veroorzaakt hart en vaatziekten etc. etc. Iedere roker kent deze teksten en toch trekt men zich er niets van aan en blijft s…Modeltreinen en modelspoor opnieuw in de belangstelling!
Sinds enige tijd is er een hernieuwde belangstelling voor modeltreinen. De modeltrein is dankzij de opkomst van de digitalisering allang geen speelgoed meer, of het moet zijn voor mannen met een goed…
Vliegtuigspotten, is het waanzin of is het waanzinnig leuk?
Vliegtuigspotten is het bekijken en fotograferen van vliegtuigen tijdens de start of landing. Zo kunt u ook treinenspotten of schepenspotten. Het spotten van schepen kan bijvoorbeeld langs het Noordze…Wedstrijdzeilen en wedstrijdboten, sensatie gegarandeerd!
Wedstrijdzeilen is een buitengewoon fascinerende sport. Vooral bij de grote zeilregatta's staan enorme belangen op het spel voor de schipper, de eigenaar en de ontwerper van de boot, iedereen ervaart…Chocoladechiffontaart, Amerikaans chocoladefeestje
Deze chocoladechiffontaart is in tegenstelling tot veel andere chocoladetaarten die vaak een meer compacte samenstelling hebben juist veel lichter met een opvallend zachte textuur van de vulling. De c…
Onkruid bestrijden zonder gif
Onkruid in de tuin, het is de meeste mensen een doorn in het oog. De meningen over wat onkruid nou eigenlijk is lopen nogal uiteen, de een vind madeliefjes in het grasveld onkruid, de ander laat wat b…Eén- en meerjarige onkruiden herkennen en bestrijden
Naast de gevreesde wortelonkruiden kennen we ook de één- en meerjarige onkruiden. Ook deze kunnen knap lastig zijn als ze zich eenmaal hebben gevestigd in de tuin. We bespreken hier een aantal soort…Onkruid herkennen, grensgevallen en pioniers op kale grond
Er zijn veel planten die we onkruid noemen maar die eigenlijk behoren tot de grensgevallen van wat wel en niet door ons gewenst is in de tuin. Er zijn mensen die zich storen aan klaver in het gras en…Vaders blijven altijd kind, de Duplotrein, spelen is fijn!
Spelen met de Lego Duplotrein, ook vaders kunnen er niet genoeg van krijgen. Ruim veertig jaar geleden was Lego Duplo nog maar net ontwikkeld als speelgoed voor heel jonge kinderen en waren de speelmo…De hondenbegraafplaats, romantiek met een traan
Onze huisdieren zijn ons dierbaar en of het nou gaat om een konijn, hond of kat, we voelen ons altijd verdrietig als ons huisdier komt te overlijden. We weten het wel, we leven nou eenmaal langer dan…
Stinzenplanten, de minder algemeen bekende soorten
Stinzenplanten zijn planten die van oorsprong niet inheems zijn, hun natuurlijke groeiplaats hebben in de landen rond de Middellandse zee en die door de Friese adel werden aangeplant in de tuinen bij…
Studeren in het buitenland
Studeren in het buitenland was vroeger alleen voorbehouden aan de "happy few", de student met vermogende ouders en een meer dan gemiddeld prestatieniveau. Vandaag de dag is de student een wereldburger…
Beleggen in strips?
Nee het gaat hier niet over de eerste druk van een bijzondere Suske en Wiske uitgave of een onbeschadigde Superman comic uit de jaren '50 maar over een ander soort strip: obligaties waarin bijvoorbeel…
De hond mag mee naar Engeland, nieuwe regels vanaf 2012
Dankzij nieuwe regelgeving is het vanaf 1 januari 2012 een stuk makkelijker geworden uw hond of een ander huisdier mee te nemen naar Engeland voor een vakantie of een langer verblijf in verband met uw…
Besparen op stookkosten, alle tips op een rij, 32 in totaal!
Besparen op uw stookkosten is helemaal niet zo moeilijk als u een aantal regeltjes toepast en als alle gezinsleden hieraan meewerken. Dat laatste is wel belangrijk anders wordt uw nieuwe stookprogramm…
Huurachterstand? Neem direct maatregelen, voorkom erger!
Het aantal mensen dat in financiële nood verkeert groeit, steeds meer mensen melden zich noodgedwongen bij schuldhulpverleners. Er zijn vaak meerdere oorzaken aan te wijzen voor de ontstane problemen…
De Hondenspeeltuin, dikke pret voor uw hond en voor uzelf!
De hondenspeeltuin? Het moet nu toch niet gekker worden!?! Jawel hoor, de hondenspeeltuin bestaat echt en is niet alleen ontzettend leuk voor hond en baas maar het blijkt ook een prima oplossing voor…Online een erkende EHBO-cursus volgen, thuis achter uw pc!
Thuis op EHBO-cursus gewoon vanachter de computer, een ideale manier om uw EHBO-kennis op peil te brengen! Vandaag de dag heeft iedereen een druk leven en zeker in gezinnen is het schipperen met de ti…Miniworld Rotterdam, een ontdekkingstocht voor jong en oud!
Miniworld Rotterdam in Rotterdam is een bijzonder boeiend stukje Nederland. In Miniworld Rotterdam draait het om modeltreinen en om de Nederlandse cultuur en samenleving in zijn geheel. Er zijn veel b…
Tagliatelle Carbonara, Italiaans recept voor smulpapen!
Tagliatelle Carbonara is een klassiek traditioneel recept uit de Italiaanse plattelandskeuken. Veel te vaak wordt deze klassieker met room bereid, maar dat is een doodzonde in de ogen van een echte It…
Sticky Toffee Pudding, recept voor "Kleverige Toffee Taart"
Sticky Toffee Pudding is een overheerlijke Engelse desserttaart, machtig maar uitermate lekker! Het wordt altijd warm gegeten met toffeesaus en/of custardsaus en als nagerecht geserveerd. Het woord 'p…Lemon Meringue Pie, recept voor citroenschuimtaart
Lemon Meringue Pie is net als de Banoffee Taart en de Sticky Toffee Pudding een zeer geliefde klassieker in de Engelse tearooms. Dat kan ook niet anders, dit is zo'n verrukkelijk lekkere taart! Perfec…Advocaat en echtscheiding, doet uw advocaat wel wat u wilt?
Advocaat en echtscheiding, doet uw advocaat wel wat u wilt? behandelt de zaken waar u op moet letten in het contact met uw eigen advocaat en de advocaat van uw (ex-) partner. Een scheiding valt nooit…Het Modelspoor Museum in Sneek, leuk uitje met kinderen!
Het Nationaal Modelspoor Museum in Sneek is een museum waar ook kinderen graag geziene gasten zijn. De kinderen kunnen zelf diverse modelbanen bedienen door op knoppen te drukken en er kan gespeeld wo…Op dieet? Uw mentale kracht helpt u er bij, train uw brein!
Een dieet consequent volgen en serieus proberen af te vallen kan net zo moeilijk zijn als stoppen met roken. Wat hierbij nog wel eens vergeten wordt is dat u het werkelijk moet willen, er met heel uw…
Extreem Design, de magneetzweeftrein in Shanghai in China
De eerste commercieel geëxploiteerde magneetzweeftrein ter wereld, de MagLev-trein, rijdt in Shanghai in China. Deze nog altijd groeiende miljoenenstad aan de Oost Chinese Zee is een van de modernste…Extreem kanovaren, duik onbevreesd de peilloze diepte in!
Extreem is het toverwoord van dit decennium, of het nu gaat om extreem design, een extreem breiwerkje of het extreem sporten, overal moeten de uiterste grenzen van worden opgezocht. Extreem kanovaren…Mimosataart, Italiaans recept geïnspireerd op bloemenpracht
Mimosataart hoort bij de zonnige sfeer van het zuiden, wanneer de winter bijna achter de rug is en sneeuw en ijs smelten wordt het voorjaar aangekondigd door de bloeiende Acacia baileyana, de Mimosa.…Koekjes bakken met kinderen, leuk, leerzaam en gezellig!
Koekjes bakken met kinderen is een enorm leuke aktiviteit, leerzaam en gezellig en heel geschikt voor op een regenachtige middag. Ieder kind vindt dit leuk om te doen en of het nu jongens of meisjes z…Zuid-Afrikaanse melktert, oud Hollandse desserttaart
Wanneer we aan Zuid-Afrikaanse desserts denken dan hebben we het al gauw over Jan Ellis poeding, asynpoeding en brandypoeding maar melktert is waarschijnlijk de beroemdste desserttaart van allemaal. M…Sachertorte, geniet van de beroemdste taart uit Oostenrijk
Wanneer u naar de Oostenrijkse hoofdstad Wenen gaat voor een bezoekje aan Der Staatsoper, Schloß Schönbrunn of de Spaanse Rijschool bent u het aan uw stand verplicht om een kopje Wiener Melange te g…Linzer Torte, bosbessentaart uit Linz, een klassiek recept
De traditionele Linzer bosbessentaart is van oorsprong bedoeld als dessert en door het mooie luchtige karakter van de taart met een textuur die meer aan cake doet denken dan aan gebak is het inderdaad…Zelf aardbeien en bessen plukken in Overijssel, kinderpret!
Op een zomerse dag is het een heerlijk uitje met de kids, zelf bessen of aardbeien plukken op een kwekerij op het platteland. Dit kan op steeds meer locaties, we hier hebben een aantal van de leukste…Walnotentaart met koffieglazuur, geraffineerd Frans recept
Deze walnotentaart met koffieglazuur is echt iets voor de fijnproevers onder ons, de taart heeft het raffinement dat zo typerend is voor de Franse keuken terwijl zij helemaal niet moeilijk is om te ma…Mandarijnentaart, een frisse traktatie voor elk seizoen
De Mandarijnentaart kunt u in elk seizoen maken, in de wintermaanden met verse mandarijnen en de rest van het jaar met mandarijnenpartjes uit blik. Het is een friszoete taart met een rijke romige vull…Chocoladecitroentaart, de Franse tarte chocolatée au citron
Deze heerlijke taart combineert de frisse smaak van citroen met het rijke aroma van cacao. Citroentaart is een klassiek dessert in de Franse keuken dat vele variëteiten kent, in deze taart wordt choc…Openbaar Vervoermuseum in Doetinchem, ook leuk voor kids
Het Openbaar Vervoermuseum in Doetinchem gunt ons een kijkje in de wereld van het vervoer door de eeuwen heen. In vroeger tijden was men aangewezen op het zeilschip, de trekschuit of de postkoets. Er…Mascarpone crème cheesecake, gastronomisch genot!
Deze cheesecake met mascarponecrème is zo wonderlijk zacht van smaak dat uw gasten zullen constateren dat zij zelden zo iets moois hebben geproefd. Het is een uitstekende taart om van te genieten bij…Chocoladetaart, Rebecca's Black Bottom Icebox Pie, mmm!!!
Deze Amerikaanse chocoladetaart is ongetwijfeld een van 's werelds lekkerste taarten en binnen de chocoladetaartfamilie zijn er maar weinig anderen die zo rijk van smaak en textuur zijn als deze, alle…Torta della Nonna, grootmoeders taart uit Italië, squisito!
Torta della Nonna is een delicate taart, gebakken volgens het recept van Italiaanse oma's uit de regio's Toscane en Ligurië, gelegen in het noordwesten van Italië. De taart heeft een krokante korst,…
Pastéis De Belém, verrukkelijke Portugese roomtaartjes
Pastéis De Belém, Portugese roomtaartjes zijn de nationale vijfhaps smikkeltaartjes die men door heel Portugal heen bij elke bakkerij kan krijgen, wanneer u door Portugal reist raakt u er vrijwel on…Zelf aardbeien, bessen en kersen plukken in Gelderland!
Bij veel verschillende kwekerijen in Gelderland kunt u zelf aardbeien, bessen en kersen plukken. De openingstijden, het adres en de website worden hier vermeld. Ontzettend gezellig om te doen met de k…Zelf aardbeien, bessen en kersen plukken in Noord-Holland
In zelf aardbeien, bessen en kersen plukken in Noord-Holland vindt u een vijftal bijzondere locaties waar u zelf op de kwekerij bessen en ander fruit kunt plukken. Dit is een activiteit die kinderen v…Zelf aardbeien, appels en peren plukken in Zuid-Holland
Zelf aardbeien, appels en peren plukken in Zuid-Holland neemt u mee naar diverse adressen waar u zelf fruit kunt plukken. Het adres, de openingstijden en de website worden vermeld zodat u in één oog…Zelf aardbeien en bessen plukken op de Waddeneilanden
We bespreken hier de leukste kwekerijen op de Waddeneilanden waar u zelf aardbeien en bessen kunt plukken met vermelding van de openingstijden, het adres en de website zodat u alle informatie bij de h…Zelf aardbeien, bessen en kersen plukken in Zeeland
Zelf aardbeien, bessen en kersen plukken in Zeeland voert u naar het Zeeuwse platteland waar u nog rust en ruimte vindt. De leukste adressen met de openingstijden en het assortiment aan fruit dat u er…Zelf aardbeien, appels, kersen en bloemen plukken in Utrecht
In Utrecht vinden we in de Vechtstreek en het gebied rond de Kromme Rijn veel kersen- en andere fruitboomgaarden, als u in dit gebied rondtoert of fietst ziet u in het kersenseizoen regelmatig een bor…Zelf aardbeien en bessen plukken in Drenthe, leuk met kids!
Ditmaal wordt gekeken naar kwekerijen in Drenthe waar u zelf aardbeien en diverse soorten bessen kunt plukken, het adres, de openingstijden en het website-adres worden erbij vermeld zodat u alle info…Zelf aardbeien, bessen en kersen plukken in Limburg
Zelf aardbeien, bessen en kersen plukken neemt ons dit keer mee naar het Limburgse land waar het er over het algemeen een stuk rustiger aan toe gaat dan in de hectische randstad. Limburg wordt ook wel…Zelf aardbeien, appels, bessen en peren plukken in Groningen
In de provincie Groningen vindt u een aantal fruitkwekerijen waar u zelf fruit kunt plukken, u krijgt het adres, het telefoonnummer en de openingstijden zodat u goed voorbereid op stap kunt gaan. Zelf…Zelf aardbeien, appels, bessen en peren plukken in Flevoland
Er worden deze keer twee kwekerijen in Flevoland bezocht waar u bij de ene zelf aardbeien en diverse soorten bessen kunt plukken en bij de andere plukt u appels en peren. Het adres, de openingstijden…New York Cheesecake, beroemd recept uit de "Big Apple"
New York cheesecake is een kwarktaart voor de echte fijnproevers, de ideale cheesecake uit New York is tijdloos dankzij een ogenschijnlijke eenvoud waaraan zij haar raffinement ontleend. De taart dien…Clafoutis aux cerises uit de Franse plattelandskeuken
Clafoutis is een Franse desserttaart gemaakt van verse kersen in een dik beslag, het is een verrassend simpel te maken gerecht met de klassieke uitstraling van de zo vaak geroemde Franse plattelandske…Flaugnarde aux fraises, het aardbeienzusje van clafoutis
Flaugnarde aux fraises is het zusje van clafoutis, een Frans dessert dat wordt bereid met vers zomerfruit en dat u doet verlangen naar de Franse zomer en een eenvoudige doch voedzame maaltijd met een…Castagnaccio alla Toscana, kastanjetaart op Toscaanse wijze
Castagnaccio alla Toscana, Italiaanse kastanjetaart, is een recept uit Toscane dat typerend is voor die streek aangezien dit landelijke gebied rijk is aan kastanjebomen. Het is geen moeilijk recept en…Aprikosen-Streuselkuchen, Duitse abrikozen kruimeltaart
Aprikosen-Streuselkuchen is een typisch zomers gebak dat we bij voorkeur maken met verse abrikozen. De abrikoos is bij uitstek een vrucht om in een taart te verwerken, door het verhitten in combinatie…Zweedse amandeltaart, klassieker uit het hoge noorden
Zweedse amandeltaart is dé klassieker uit het hoge noorden, wie wel eens een tijdje in Zweden is geweest heeft er ongetwijfeld een keer een stuk van geproefd, de taart staat bij elk zichzelf respecte…Russische chocoladekwarktaart, verrukkelijke lapjestaart
Russische chocoladekwarktaart is één van Europa's meest populaire taarten, een heerlijke combinatie van knapperig chocoladezandtaartgebak met een cheesecakevulling. Bent u een liefhebber van chocola…Southern comfort, Browned butter pecan nut pie, smullen!
Browned butter pecan nut pie is zo'n taart die wanneer hij op tafel staat uw wilskracht tot nul reduceert, u blijft er van eten. Sterker nog, waarschijnlijk begint u er al aan als hij warm uit de oven…Pruimenmeringuetaart, vier de rijke oogst van de zomer!
Pruimenmeringuetaart is een taart die hoort bij de periode waarin de zomer haar triomfen viert met een rijke pruimenoogst. Deze fluweelzachte taart heeft een buitengewoon mooi en friszoet karakter en…Apple caramel cheesecake pie, de heilige graal der taarten
De combinatie van appel en karamel is zo'n vanzelfsprekend gelukkig huwelijk tussen twee zo geliefde smaken dat we ze in welke gebakken vorm dan ook maar moeilijk kunnen weerstaan. Zoekend naar de hei…Fashion cooking, kleurrijke roodgele perziktaart met bramen
Deze verbluffend fraaie perziktaart met bramen is niet alleen mooi maar ook erg lekker en past goed bij het eind van de zomer wanneer de lekkerste perziksoorten rijp zijn en u de bramen volop in de na…Butterscotch taart, recept in Pennsylvanian Dutch Style
Butterscotch pie is een traditioneel recept uit de Amerikaanse staat Pennsylvania, een deel van Amerika dat van oudsher veel Nederlandse invloeden heeft gekend, de eerste Europeanen die zich er vestig…Paastaart, Torta di Riso, traditionele Italiaanse rijsttaart
Voor de Torta di Riso, traditionele Italiaanse rijstpaastaart, gebruiken we het best een kleverige rijstsoort zoals Arboriorijst, een Italiaanse rijstsoort die we onder andere verwerken in Risotto. Ar…Ohio Shakers lemon pie, een Amerikaanse klassieker!
Deze Amerikaanse klassieker is aan het begin van de 19e eeuw bedacht door de vrouwelijke leden van de Shakers community. Deze gemeenschap stond bekend om haar vaardigheden op het gebied van het bereid…Tarte aux noix et caramel beurre salé, noten-karameltaart
Deze Franse taart uit Bretagne staat garant voor een ongekend fijne smaaksensatie die past bij de herfst wanneer er weer volop walnoten beschikbaar zijn. Het chocoladedeeg vormt een perfecte bodem voo…Appel meringue taart, een bijzonder lekkere creatie
Traditionele appeltaart recepten bestaan er genoeg maar zoals u van ons mag verwachten zoeken wij telkens weer naar de meest bijzondere taartrecepten van over de hele wereld. Bijzonder is deze Appel M…Tarte Napoleon, Russische taart met een keizerlijke naam
Торт "Наполеон", een taart met deze naam komt van origine uit Frankrijk, dat kan niet anders. Hier heette dit type gebak oorspronkelijk "gâteau de mille-feuilles" hetgeen "taart met duize…Milhojas de merengue, de lekkere Spaanse zus van de tompoes
Milhojas de merengue is vooral verwant aan de tompoes, of tompouce, door het gebruik van bladerdeeg en niet zozeer door de aard van de vulling. In de Hollandse tompoes wordt vrijwel altijd banketbakke…Boston cream pie, elegante taart uit een chique hotel
De Boston cream pie is een traditioneel gerecht uit het beroemde Parker House Hotel in Boston dat in 1855 werd geopend door Henry D. Parker, het behoort nog steeds tot een van de meest elegante en chi…Dutch gingercake, Hollandse gembercake uit Australië
Dutch gingercake uit Australië, het feit dat men 'down under' al honderden jaren een cake met gember maakt naar Hollands recept toont maar weer eens aan dat onze invloed op der loop der dingen in dez…Banana cream pie, weelderige taart uit New Orleans
Banana cream pie is een van de verrukkingen die voortkomt uit de rijke geschiedenis van de stad New Orleans, aan het begin van de jaren '50 van de vorige eeuw was de haven van New Orleans de entreepoo…Butter Brickle Frozen Delight, hemels dessert uit Amerika
Butter Brickle Frozen Delight, soms zou je een taart alleen al willen maken omdat de naam zo verrukkelijk klinkt en dat gaat zeker op voor dit heerlijke gebak. De Butter Brickle, vrij vertaald 'boterb…
Kladdkaka ofwel traditionele Zweedse chocolade kliederkoek
De chocoholics onder ons zullen deze cake zeker weten te waarderen, "chocolademoddercake" is een prima manier om deze taart te omschrijven, de meer letterlijke vertaling is "kliederkoek" en dat klopt…Zelf bladerdeeg maken
Zelf bladerdeeg maken is niet moeilijk, het vraagt vooral veel geduld en het kost de nodige tijd omdat het deeg tussendoor steeds weer opnieuw moet afkoelen in de koelkast. Er wordt wel eens gezegd da…Tarte aux abricots, gevuld met crème patissier en abrikozen
Dit recept komt uit Parijs waar het lijkt alsof we op vrijwel elke straathoek een Patisserie kunnen vinden met een toonbank vol versgemaakte bladerdeeg gebakjes gevuld met fruit, chocolade en crème p…Paastaart, Osterfladen, een rijke Zwitserse traditie
Osterfladen, een Zwitserse paastaart met een rijke traditie maakt deel uit van de vele gebruiken die het Zwitserse Pasen kent, afhankelijk van het deel van het Alpenland waar u zich bevindt. Evenals b…Dogfrisbee, internationale wedstrijdsport voor hond en baas
Dogfrisbee, een officiële hondensport? Jazeker, er worden zelfs Europese kampioenschappen georganiseerd die elk jaar in een ander land worden gehouden. Dogfrisbee is een actieve sport voor hond en ba…Dog Dock Diving, spectaculaire sport voor de atletische hond
Dog Dock Diving kunnen we met recht een spectaculaire sport voor de atletische hond noemen, hier wordt gepresteerd op topniveau! De sport wordt ook wel kortweg Dogdiving of Dockdiving genoemd, 'Dock'…Dogsurfing, wereldwijde rage op de beroemde surfstranden
Wanneer u voor het eerst hoort over het fenomeen hondensurfen krijgt u misschien visioenen van een angstig bibberende chocoladebruine Labrador luisterend naar de naam Snif die zittend op een surfboard…DoggyDating, met deze App regelt u een date voor uw hond!
DoggyDating is zo'n App waarvan u zou willen dat u hem zelf bedacht hebt, het ligt zo voor de hand maar is tegelijkertijd ook zo geniaal! Met deze App regelt u een date voor uw hond bij u in de buurt…Nationale Pannenkoekdag, groot smulfestijn voor jong en oud
Nationale Pannenkoekdag is een smulfestijn voor jong en oud dat in Engeland, Ierland en Australië al eeuwenlang wordt gevierd en in 2007 door Tefal en Koopmans in Nederland is geïntroduceerd. Van ou…Bosbessen kruisbessen gember yoghurt cheesecake, delicious!
Bosbessen kruisbessen gember yoghurt cheesecake is een recept uit Amerika dat men aldaar kent onder de naam Blueberry Gooseberry Ginger Yogurt Cheesecake. Het is een buitengewoon lekkere, decadente ro…Japanse cheesecake met bramensaus, heerlijke zomerse creatie
Japanse cheesecake met bramensaus is niet alleen een heerlijke zomerse creatie maar past ook perfect bij een feestelijke dis in het najaar of in de winter. Bramen laten zich immers heel goed invriezen…Duivelscake met romige Biscoffganache en chocoladescherven
Duivelscake met romige Biscoffganache en chocoladescherven is een Belgische lekkernij waar de duivel naar men zegt verzot op is en dat kunnen we hem moeilijk kwalijk nemen, in deze cake komen veel zoe…Tuorta de Nusch Engiadina, traditionele Zwitserse notentaart
Tuorta de Nusch Engiadina is een traditionele Zwitserse walnotentaart uit de Engadinvallei die ligt in het zuid-oosten van Zwitserland. De taart is vooral bekend onder de meer Duits klinkende naam Eng…Het treinenkerkhof van Uyuni in Bolivia
Zo'n drie kilometer buiten het woestijnstadje Uyuni op de hoogvlakte in de Andes in Bolivia vinden we het grootste en merkwaardigste treinkerkhof ter wereld, de Cementerio de Trenes de Uyuni. Hier sta…Magische vanilletaart, le gâteau magique ofwel le Millasson
De magische vanilletaart, le gâteau magique, dankt zijn naam aan het feit dat er zich een wonder voltrekt in de oven tijdens het bakken, het tamelijk dunne beslag waarvan de taart gemaakt wordt gener…
Onkruid onder de loep genomen, leer onkruiden herkennen
Aan de hand van duidelijke foto's worden een aantal onkruiden besproken om u wat meer inzicht te geven in de aard en het uiterlijk van die hinderlijke planten die de tuin zo kunnen ontsieren. De defin…