Vodiservice artikelen
De zin van het zuurbase-dieet
Al sinds het begin van de twintigste eeuw en daarvoor is er veel te doen rondom een mogelijk verband tussen voeding en verzuring van het lichaam. Er worden veel artikelen geschreven die beweren dat zo…
Voedingsnormen voor vitamine D aangepast
In dit artikel kom je meer te weten over vitamine D. Als eerst wordt er besproken wat vitamine D is en wat de functies ervan zijn. Vervolgens kom je te weten in welke producten vitamine D zit. Ook kom…
Wie of wat is een Dietist?
De diëtist: de deskundige als het gaat over voeding en gezondheid! Eten moeten we allemaal. Maar het is niet altijd vanzelfsprekend wat iemand moet, mag of kan eten. Als eten of voeding aanleiding ge…
Hoe gezond is Versfilter melk en gaat het verspilling tegen?
Het bedrijf Melkunie heeft donderdag 22 januari 2015 een nieuwe melk op de markt gebracht, de Versfilter halfvolle melk. Deze melk wordt gepromoot als melk die na openen zeven dagen houdbaar blijft in…
Bron van vitamine C vaak onbekend
Vitamine C is onder de bevolking de bekendste vitamine. Al in de tijd van de specerijenhandel over zee, wisten zeelieden dat verse groenten en fruit scheurbuik konden voorkomen. Maar nu ruim 4 eeuwen…
Voedingsvezels in onze voeding
Voedingsvezel is een belangrijk bestanddeel van goede voeding. Voedingsvezel is de verzamelnaam voor die delen van plantaardig voedsel die onverteerbaar zijn, maar onmisbaar voor de spijsvertering. Vo…
NutriSenior, omdat senioren gezond ouder willen worden
Zoals het woord NutriSenior al zegt, gaat het in dit artikel over voeding bij senioren. Wanneer iemand senior (ouder) wordt, veranderen er ook zaken in het lichaam. Welke zaken zoal veranderen en wat…
Belang van vocht bij sport
Vocht is erg belangrijk voor de mens, zonder water kan een mens immers niet leven. Het lichaam bestaat voor 55% uit water. Het is een belangrijk transportmiddel in ons lichaam en het is een hoofdbesta…
Gezonde voeding voor sportende kinderen in de groei
Gezonde voeding is belangrijk voor iedereen, dit geldt helemaal voor kinderen in de groei. Het belangrijkste doel van gezonde voeding bij kinderen is het leveren van energie, en voedingstoffen die een…
Belang van een goed gewicht voor een topsporter
Het belang van een goed gewicht voor een topsporter in een team is duidelijk! Onderstaande berichten van november bevestigen dit nog eens: NEC-aanvaller Jhon van Beukering (voetbal) mag niet meer mees…
Sportende kinderen in de groei
Er zijn nog maar een beperkte aantal wetenschappelijk onderzoeken over de concrete voedingsaanbevelingen van jeugdsporters. De aanbevolen dagelijkse hoeveelheid ( ADH ) voor jeugdige sporters kan men…
Wat kan ik doen bij ondervoeding?
Sinds 30 jaar is het zo dat ook in welvarende landen ondervoeding voorkomt. Maar wat is nu eigenlijk ondervoeding? Ondervoeding is de term die staat voor een tekort aan inname of opname van voedingsst…
Kerst dit jaar lekker en toch verantwoord
De kerst komt er weer aan, je ziet het aan alles. Overal weer mooie versieringen buiten en ook de huizen worden mooi versierd en verlicht. Iedereen komt in kerststemming. Alleen is er altijd 1 vraag d…
Vochtbalans sporters
Net als bij alle voedingsstoffen geldt ook voor water dat een regelmatige inname noodzakelijk is om het lichaam gezond te houden. Te weinig aanvulling van vocht kan vervelende consequenties met zich m…
Coeliakie, een onderschatte voedselziekte
Coeliakie is een chronische voedselziekte die niet altijd meteen wordt herkend. De klachten die je vaak kunt hebben als je te maken hebt met coeliakie zijn algemeen van aard. Mensen kloppen aan met kl…
Obstipatie op vakantie
Bijna iedereen heeft het wel eens meegemaakt: obstipatie (verstopping) op vakantie. Bij gezonde volwassenen is het gelukkig binnen een paar dagen meestal weer over, maar toch zou het fijn zijn als je…Belang van eiwitten in sportdranken (duursporters)
In de sportwereld worden eiwitten veelvuldig geassocieerd met krachtsporten. In de realiteit is het zo dat duursporters net zo veel behoefte hebben aan eiwitten als krachtsporters. De voornaamste rede…
De huidplooimeting bij sporters
Met de huidplooimeting wordt het vetpercentage van het lichaam gemeten. Vooral voor sporters is het belangrijk om te weten hoe hoog hun lichaamsvetpercentage is omdat, afhankelijk van de sport die wor…
Aankomen bij ondergewicht
Het lijkt heel simpel: wanneer je minder eet dan dat je verbruikt val je af. Omgekeerd zou dit ook zo moeten werken: wanneer je meer eet dan je verbruikt, kom je aan. Toch zijn er genoeg dunne mensen…
Heb je ook zo'n slechte eter aan tafel?
Het is elke dag een strijd aan tafel! Onze zoon Klaas (5 jaar) weigert te eten. Alles hebben we al geprobeerd. We hebben het eten erin gepropt, we zijn boos geworden, we hebben gezwegen, we hebben hem…
In 10 weken gezond afslanken
In dit boek (10 weken Slank Plan, ISBN 9080459399) wordt een integrale aanpak van overgewicht geschreven, doordat het adviezen geeft over gedragsverandering, een goede voeding en beweging. Alle richtl…
Online coaching bij voeding en beweging
Informatie over gezonde voeding is goed te vinden op het internet. Mensen die hun voedingspatroon op een goede manier willen veranderen kunnen van Voedingscentrum.nl genoeg informatie halen om te werk…
(Mexicaanse) griep en voeding
Het griepvirus verspreidt zich door hoesten, niezen en praten. Hierdoor kan iemand met het virus eenvoudig iemand anders besmetten. Je kunt ook besmet raken doordat je iemand met het virus de hand sch…
BMI meting bij getalenteerde jeugd handballers
In juli 2009 is er een 0-meting gedaan bij getalenteerde jeugdhandballers van de leeftijd 11 t/m 17 jaar voor lengte en gewicht na de training. De groep bestond uit 35 personen. Tijdens deze meting is…
De ene koolhydraat is de andere niet
Koolhydraten zijn ‘de oppeppers’. Ze zijn de benzine in je motor. Ze geven je energie. Als je te weinig koolhydraten binnenkrijgt dan ga je je slap en futloos voelen. Tussen de 40 en 70% van de en…
Herstel na inspanning
Voor een sporter is het herstel na een inspanning belangrijk. Goed herstel is een voorwaarde voor de volgende goede prestatie. Want wanneer het lichaam niet 100% hersteld is zal de volgende prestatie…
Optimale voeding bij sport?
De rol van voeding is cruciaal voor de sportprestatie. Voeding betekent energie voor ons lichaam. Het voedsel wordt verbrand en er komt energie vrij. Het voedsel dat wij dagelijks dienen binnen te kri…
Voeding bij krachtsport
Eiwitpreparaten, proteïn shakes , aminozuurpreparaten en nog een paar andere, dat zijn de voornaamste producten waar mensen aan denken bij voeding en krachtsport. Maar is dit allemaal wel nodig? In d…
Supplementen zin en onzin
Sporters geloven graag in een pilletje die de sportprestatie bevordert. Er is een hoop op de markt, maar wat werkt er nu echt? Hier zullen de volgende stoffen worden besproken. Carnitine, creatine, ca…Eetproblemen in de sportwereld
Bijna iedereen die zich bezighoudt met sport kent het verhaal van Leontien van Moorsel. Nadat Leontien een aantal succesvolle jaren beleefde daalde ze een eind op de wereldranglijst, dit was het gevol…
Alcohol en sport
“De derde helft” is een beruchte helft. De meeste sporters gaan na de wedstrijd de kantine in voor een biertje. In de kantine wordt er dan nagepraat over de wedstrijd. De sporters kunnen dan hun o…
Anorexia in combinatie met Topsport
Sporters en topsporter zijn vaak bezig met gezond eten en het handhaven van een goed gewicht. Bij veel sporten speelt gewicht een belangrijke rol bij de prestatie, hoe lager het gewicht hoe beter de p…
Hoe goed is al het snoepgoed van Sinterklaas?
Sinterklaas komt weer bijna in het land, nou bijna… Het snoepgoed ligt al vanaf september in de winkels, maar de Sint zelf laat nog even op zich wachten. Hoe goed is dit snoepgoed nou en wat kan je…
Tips voor gezonde en lekkere tussendoortjes voor kinderen
Steeds vaker zie je het, kinderen met overgewicht! De laatste jaren neemt het aantal kinderen met overgewicht flink toe met alle gevolgen van dien. Maar wat kunnen we hier tegen doen??
Voorkomen en behandelen van sportblessures
Een blessure kan er voor zorgen dat een sporter een aantal maanden uit de roulatie is. Blessures spelen dan ook een grote rol in de sportwereld. Wanneer je vaak sport heb je meer kans op een blessure…Een lekker calorie- en vetarm recept maken
Veel voedingsmiddelen bevatten veel vet, terwijl dit niet zichtbaar is. Dit kan aan de receptuur liggen, het gebruik van voedingsmiddelen, maar ook aan de bereidingwijze. Waar kan je op letten en hoe…"Keuze" tussen sport en topsport?
Je bent niet in een keer een topsporter, hier is heel wat voor nodig. Maar wat kan er voor zorgen dat je de keus maakt tussen topsport en amateur sport. Hiernaast staan een aantal factoren die een gro…
Afvallen, zo doe je dat!
Je wilt afvallen, maar hoe doe je dat? Afvallen op een eenvoudige manier, dat kan echt. Er zijn talloze boeken over diëten bijvoorbeeld het Atkins dieet of het Dr. Frank dieet, dit is nog maar een kl…
Diabetes en Sport
Een vraag die veel mensen met diabetes bezig houdt, kan je met diabetes gewoon sporten? In dit artikel wordt eerst kort besproken wat diabetes is, welke typen er zijn en wat de behandeling hiervan is.…
Hoeveel kost een maaltijd?
Hoeveel geef je per maand uit aan eten en drinken? De één zal zich er bewuster van zijn, dan de ander. Je kunt lekker en verantwoord eten met minder geld, maar waar kun je dan het beste opletten? We…
Spiervorming en voeding
Spiervorming kan een belangrijk onderdeel van sport zijn. Vooral bij krachtsporten is het doel het opbouwen van verschillende spiergroepen. De dagelijkse eiwitinname speelt hierbij een belangrijke rol…
Voeding, bewegen en kinderen
Voor kinderen is het erg belangrijk om elke dag te bewegen. Dit zorgt voor betere prestaties op school en de kinderen zitten beter in hun vel. Bewegen zorgt voor een gezonde lichamelijk ontwikkeling e…Gezonde snacks bij (top)sport
Wat is nu precies een gezonde snack? Dit is een veelgestelde vraag, voornamelijk bij mensen uit de sportwereld. Vaak hebben fanatieke sporters allemaal hetzelfde probleem, de ‘tussentijdse hongeraan…
Deskundig over sportdranken
Sportdranken zorgen ervoor dat ons lichaam tijdens het sporten voldoende vocht blijft bevatten of dat na het sporten onze koolhydraten worden aangevuld. Niet alleen vocht is tijdens langdurige inspann…
Welk dieet past bij MS!?
Er zijn op internet, boeken en van horen zeggen ontzettend veel diëten te vinden die het beste zouden zijn bij Multiple Sclerose. Wees altijd kritisch over wat je leest, want het kan zomaar zijn dat…
Slankbrood zin of onzin?
Eet je slank met slankbrood! Het klinkt als een wonderbrood om af te vallen. Volgens de fabrikanten van slankbrood vermindert slankbrood de vetvorming, versnelt het de vetafbraak, geeft het je energie…
Het Prikkelbare Darm Syndroom, de hersen-darm-as en voeding
Het Prikkelbare Darm Syndroom is een complexe aandoening die vraagt om een multidisciplinaire aanpak. PDS patiënten mijden voedingsmiddelen die klachten veroorzaken. Dit kan er toe leiden dat er teko…
Probiotica een must voor (top)sporters?
Zowel topsporters als amateursporters willen een zo gezond mogelijk werkend lichaam. Met een gezond lichaam kan namelijk een zo optimaal mogelijke inspanning worden geleverd en zijn de sportprestaties…
Is de kleurstof in cola kankerverwekkend?
Sinds een paar dagen is Coca-Cola een veelbesproken onderwerp in de media. Cola krijgt een donkerbruine kleur door toevoeging van de kleurstof E150d gemaakt uit karamel. Uit onderzoek is gebleken dat…
Voedingsadviezen voor wedstrijd Elfstedentochtrijders
Om tijdens de Elfstedentocht het maximale uit je lichaam te halen is het belangrijk om voor,- tijdens en na de tocht voldoende te eten en te drinken. Al vanaf een week voor de tocht is het verstandig…
Suikers en zoetstoffen
Aangezien het aantal mensen met overgewicht in Nederland groeit, wordt van steeds meer producten een light-variant op de markt gebracht. De koolhydraten, oftewel suikers, in het product worden vervang…
Biologische voeding door de ogen van een diëtist
Biologisch voeding springt als paddenstoelen uit de grond; natuurlijk wel biologische paddenstoelen. In steeds meer supermarkten liggen de producten met het biologisch keurmerk Demeter in de schappen.…
Alternatieven voor melk bij baby's
Welke alternatieven zijn er voor kinderen met een koemelkallergie? Koemelkallergie is de meest voorkomende vorm van voedselallergie en komt voornamelijk voor bij zuigelingen en kinderen tot 3 jaar. Va…Welke kant- en klaarmaaltijden zijn verantwoord?
Kant- en klaarmaaltijden worden steeds frequenter gebruikt door verschillende doelgroepen zoals eenpersoonshuishoudens, ouderen en mensen die niet meer in staat zijn zelf een maaltijd te bereiden. De…
Gezonde alternatieve tussendoortjes
Naast de basale voedingsmiddelen uit de Schijf van Vijf, waaruit gezonde hoofdmaaltijden behoren te bestaan, is het goed om maximaal 3 keer per dag iets tussendoor te eten. Dit voorkomt snelle pieken…Welke tussendoortjes geef ik mijn kind?
Naast de drie hoofdmaaltijden op een dag heeft een kind misschien nog trek of zin in iets lekkers. Na school moet een kind vaak nog een tijdje wachten op de avondmaaltijd. Je kan iets geven om deze kl…Ondergewicht bij kinderen
Tegenwoordig hebben veel mensen last van overgewicht. Maar ook ondergewicht komt voor. Bij kinderen kan dit ook voorkomen, zij kunnen hier last van krijgen. Ze kunnen bijvoorbeeld sneller moe of vaak…Vegetarisme en vleesvervangers
Steeds meer mensen kiezen ervoor een dagje geen vlees te eten, of om helemaal geen vlees te eten. Dit kan verschillende redenen hebben; dierenwelzijn, milieu, gezondheid of religie. Maar wat eten vege…De Rapley methode bij baby’s, wat houdt dit in?
De Rapley methode, ofwel baby-led weaning, is een term die bedacht is door onderzoekster Gill Rapley. Bij deze methode krijgen baby’s vanaf zes maanden geen gepureerd voedsel aangeboden maar vast vo…Gezonde koolhydraatarme tussendoortjes
Koolhydraten zijn een bron van energie, voor de hersenen zijn ze erg belangrijk. Koolhydraten is een verzamelterm voor allerlei soorten suikers. De gezondheidsraad adviseert om 40 tot 70% van de energ…Osteoporose en voeding
Bij een leeftijd van 40 à 50 jaar neemt de botmassa bij mannen en vrouwen langzaamaan af. Bij vrouwen versnelt het botverlies na het intreden van de menopauze als gevolg van veranderingen in het horm…
Opzouten! Naar een verlaging van de zoutconsumptie
Edith Schippers, ministers van Volksgezondheid, Welzijn en Sport en de voedingsindustrie zetten maandag 27 februari 2014 hun handtekening onder het Akkoord Verbetering Productsamenstelling. Een van de…Het Eetmaatje: een goed initiatief?
Volgens de meest recente cijfers uit 2013 van de Rijksoverheid, verdwijnt 14% van de Nederlandse voedingsmiddelen in de prullenbak. Voedselverspilling kost veel geld, jaarlijks verspillen Nederlanders…Belvita Breakfast, voor snelle ontbijters?!
Door drukte en tijdsgebrek blijkt uit onderzoek dat een op de drie Nederlanders het ontbijt af en toe wel eens overslaat. Het ontbijt is juist zo belangrijk om voedingsstoffen binnen te krijgen en de…
Vitamine D: een ondergewaardeerde vitamine
Vitamine D speelt een essentiële rol bij verschillende processen in het lichaam, onder andere bij rachitis oftewel O-benen. Het is een botaandoening die zich vooral bij jonge kinderen voordoet. Kenme…Spierverzuring voorkomen met beta-alanine
Iedere sporter kent het wel; spierverzuring, het branderig gevoel in de spieren bij inspanning. Bij intensieve inspanning bouwt het lichaam melkzuur op (door anaerobe afbraak van suiker). Het lichaam…DNAFit of DNAflop?
De genen in ons lichaam bepalen ons type haar en de kleur van onze ogen. Het is ook duidelijk dat genen van invloed zijn op ons gewicht en zelfs onze sportieve prestaties. Al deze informatie ligt opge…
De A. Vogel lentekuur
Let’s go back to basic! Op 30 maart 2015 ging de A. Vogel lentekuur van start. Voor één week terug naar de basis van een goede voeding om fit, voedingswijs en een paar kilo lichter het voorjaar in…
Eerlijk of heerlijk etiketteren?
Eerlijk etiketteren lijkt gemakkelijk, maar fabrikanten maken het soms erg ingewikkeld en ‘durven’ soms niet eerlijk te zijn over hun product. Binnen de wettelijke kaders proberen fabrikanten de c…
Koolhydraten, dikmakers. Of niet?
Het onderwerp ‘gezond eten’ slaat aan. Een goede gezondheid is onderdeel van onze overlevingsstrategie, we vinden het allemaal belangrijk. Voor zeker één derde van de Nederlanders heeft het zelf…
Bier als sportdrank verantwoord?
Een groot biermerk is in het najaar van 2015 bezig hun huidige en nieuwe producten, waaronder alcoholvrij bier, te promoten onder verschillende doelgroepen. Onder deze doelgroepen vallen de sporters,…Sultana Goodmorning, een goed begin van je dag?
Ontbijten is erg belangrijk. Na een hele nacht zonder eten en drinken heeft het lichaam nieuwe energie nodig. Een goed ontbijt geeft een gezonde start van de dag. Het zet de darmen aan het werk en het…
Tips voor lekkere en gezonde tussendoortjes
Een tussendoortje wordt tussen de hoofdmaaltijden door gegeten. Deze tussendoortjes leveren je vooral energie en dus calorieën. Maar bij de juiste keuzen is dit hanteerbaar en kunnen tussendoortje oo…Welke tekorten komen het meest voor bij Coeliakie
Jonge mensen met coeliakie hebben sneller kans op ondervoeding door deze ziekten, er ontstaan sneller verscheidene tekorten van vitamines en mineralen of voedingsstoffen. Welke tekorten vaak voorkomen…