Isolde artikelen
Vliegtransport paarden
In dit artikel staat beschreven wat er gebeurt als er een paard per vliegtuig vervoerd wordt. Steeds vaker worden paarden voor de fokkerij en wedstrijdsport vervoerd per vliegtuig naar andere wereldde…
Sportverslaving
Het is nog een vrij onbekende verslaving, waar veel mensen niets van af weten. Een sportverslaving is veel gevaarlijker dan de meeste mensen denken. Uit onderzoek is gebleken dat één op de vijf mens…
Poetsbenodigheden
In dit artikel heb ik de meest voorkomende basis poetsbenodigdheden die je nodig hebt om een paard goed te poetsen beschreven. Steeds meer mensen hebben een paard voor de hobby of rijden op een manege…
Functional food
De afgelopen tijd komen er steeds meer voedingsmiddelen die een extra "genezende" werking hebben. Zijn die voedingsmiddelen wel zo goed als de reclames zeggen?Vitamines voor de mens
Ieder mens en dier heeft vitamines nodig. Er zijn verschillende risico's gebonden aan als een mens te weinig of juist te veel vitamines binnen krijgt.
Yoghurt bereiding
Yoghurt is een product wat veel mensen eten. De productie van yoghurt is een vrij simpel proces dat twee dagen in beslag neemt. In dit artikel wordt beschreven hoe dit proces verloopt, welke materiale…
Bederf van levensmiddelen
Het bederven van levensmiddelen kan meerdere oorzaken hebben. De Aw-waarde speelt hierin een grote rol. In dit artikel wordt beschreven wat voor soorten bederf er zijn en wat de Aw-waarde met bederf v…
Eigenschappen van vetten
Vetten zitten in heel veel voedingsmiddelen. In dit artikel wordt er ingegaan op de chemische structuur van vet en de eigenschappen. Er zijn veel verschillende soorten vetten. Ook wordt er verschil ge…
Eiwitten in voedingsmiddelen
Eiwitten zijn belangrijke bouwstenen van onze voeding. In dit artikel wordt de opbouw en de functies van eiwitten in onze voeding beschreven. Eiwitten hebben verschillende functies en hebben veel vers…
Koolhydraten in voedingsmiddelen
Veel voedingsmiddelen bevatten koolhydraten. Ze komen in twee vormen voor, namelijk in de vorm van zetmeel en suiker. In dit artikel worden de eigenschappen en de functies van koolhydraten beschreven.
Acrylamide in voedingsmiddelen
Acrylamide zit in veel voedingsmiddelen zoals chips en patat. Acrylamide is kankerverwekkend dus is het belangrijk dat er op gelet gaat worden door de consumenten en producenten.
Ontbijt houdt studenten bij de les
Veel studenten liggen liever een half uurtje langer in bed dan dat ze goed ontbijten. Dit is erg slecht omdat `s nachts de spijsvertering op een laag pitje staat en in de ochtend de spijsvertering wee…
Pectine in voedingsmiddelen
Pectine is een natuurlijke stof die voorkomt in appels en citrusvruchten. Pectine heeft een gunstig effect op de spijsvertering van de mens.