Het zuivere water van...Spa of Chaudfontaine?

Water, het is er al zo lang en tegenwoordig wordt het meer gedronken dan ooit te voren, althans uit verpakkingen in winkels en horeca. Praktisch iedereen in de horeca zal een "Spa-tje" bestellen als h…

Arancini Siciliani

Een heerlijke machitge snack die vooral op Sicilië is te vinden is de Arancini. Een bal ter grootte van een sinaasappel, gevuld met een heerlijke vulling. Vaak wordt bolognese saus gebruikt, maar ook…

4 gangen menu zonder veel werk (Italiaans getint)

Het hoeft niet altijd moeilijk te zijn om iets lekkers op tafel te kunnen zetten. Het kan ook anders. Zet is een korte tijd een smakelijke maaltijd op tafel. Met als antipasti bruschetta, vervolgens e…